Тиан-Трейд - партнер успешных фермеров!

Контакты ООО «ТИАН-Трейд»

Схема проезда
Семинар для специалистов отрасли в г. Уфа
Семинар для специалистов отрасли в г. Уфа

Семинар для специалистов отрасли в г. Уфа

Приглашаем вас принять участие в научно - практическом семинаре на тему:

«Ключи к безопасному и качественному молоку»

Семинар пройдет 15.04 2021 года с 09:00 - 17:00 

Место проведения: г. Уфа
конференц-зал УРАЛ отеля Hilton Garden INN  - ул. Аксакова, 4

 

Для участия в семинаре необходимо позвонить по телефону: 
+7 926 800 77 54 или направить заявку по адресу: marketing@tian-trade.ru 

  *Для всех, зарегистрированных до 13 апреля - участие в семинаре бесплатно.

Повестка семинара:

1. «Что такое молоко?» - краткий ликбез с ключевыми положениями, которые могут помочь в понимании источников проблем, связанных с получением и переработкой сырого молока.

2. Обеспечение санитарного и гигиенического благополучия фермы и завода.

3. Какая нормативно-правовая база в отношении сырого молока существует? Что такое показатели качества и безопасности и от чего они зависят? В чем отличия нормативных документов на сырое молоко: ГОСТ Р 52054 и ГОСТ 31449.

4. Опасности ингибирующих веществ в молоке. Особенности контроля ингибирующих веществ и антибиотиков в молоке. Статус Решения №28 “О максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ), которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе в сырье, и методиках их определения”.

5. Обзор действующих ГОСТов на определение антибиотиков в молоке. Сравнение методов исследования ингибирующих веществ сырого молока: на что обратить внимание и какой метод выбрать?

6. Экспресс-методы исследования физико-химических показателей молока с применением ультразвуковых анализаторов EKOMILK (Болгария). Что такое соматические клетки, о чем говорит их повышенное содержание и методы определения их количества?

7. Ускоренные методы исследования микробиологических показателей. Решения от компании 3М RomerLabs (Австрия)

8. Что изменилось в результате пересмотра межгосударственного ГОСТа ИСО 17025, на что обращать внимание?

 

На мастер-классах будет продемонстрировано оборудование компании Unisensor (Бельгия),3М (США) и RomerLabs (Австрия)

 


Возврат к списку