Концентрированное щелочное моющее средство ANKAR Superalkali HW

ANKAR Superalkali HW - щелочное беспенное моющее-дезинфицирующее средство на основе гипохлорита натрия
беспенное моющее-дезинфицирующее средство на основе гипохлорита натрия, эффективно удаляет белково-жировые отложения в воде повышенной жесткости, обладает дезинфицирующим эффектом в отношении патогенной микрофлоры свойственной пищевому производству. Применяется на предприятиях пищевой промышленности, в том числе, птицеперерабатывающей, мясоперерабатывающей, молочной, хлебопекарной промышленности, на животноводческих комплексах и фермерских хозяйствах, убойных цехах, на пивобезалкогольных и ликероводочных предприятиях, а также в организациях коммунального хозяйства, торговли, общественного питания, транспорта. Концентрация рабочего раствора 0,5 – 2% (в зависимости от степени загрязнения), температура 30 – 80 градусов, экспозиция 15 – 20 минут.

 Используется для санитарной обработки (дезинфекции) как внешних, так и внутренних поверхностей: закрытого оборудования, емкостей, резервуаров, мелкого оборудования и предметов в пищевой промышленности (мясной, консервной, молочной, сыродельной, пивобезалкогольной, винодельческой, ликероводочной), производстве кваса, питьевых и минеральных вод.

При рекомендуемых рабочих концентрациях, температуре, длительности воздействия средство не вызывает коррозии и других структурных изменений обрабатываемых поверхностей из нержавеющей, хром-никелевой стали, полиэтилена, полипропилена, керамики, стекла.

Компоненты, входящие в состав данного средства, способствуют удалению загрязнений, состоящих из примесей белка и кальция, масло-жировые загрязнения, неприятные запахи, кровь, а также одновременно оказывает дезинфицирующее воздействие.

Режимы санитарной обработки

Объект санитарной обработки	Концентрация	Время экспозиции
Цистерны	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Центрифуги, гигиенизаторы	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Пастеризатор Гомогенизатор	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Упаковочное оборудование	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Емкости для сырого молока	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Емкости для пастеризованного молока	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Трубопроводы	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Поточные линии	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Молокопроводы, танки, насосы, сепараторы	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин
Автоматы для творога, сметаны, масла, сырков	0,5 ÷ 2,0%	5 ÷ 15 мин

Применение

Средство «ANKAR-superalkali» нужно добавить в воду, полученным раствором обрабатывать поверхность по методу CIP (метод чистки внутренних поверхностей труб, емкостей, технологического оборудования, фильтров.
Когда раствор циркулирует в трубопроводе, смонтированном внутри технологического аппарата, при этом внутренние поверхности крупногабаритного оборудования споласкивают с помощью стационарно установленных разбрызгивающих головок  путём циркуляции).

Ручная обработка

Возможна ручная обработка прямого нанесения на поверхность и замачивание.

Для внешней обработки оборудования и поверхностей помещений рекомендуется нанесение раствора аппаратами высокого давления или щетками.
При проведении ручной обработки необходимо удалить остатки продукта и ополоснуть водой (35 - 40˚С).

Все съемные части, детали, краны, муфты, узлы и т. д. опустить в рабочий раствор моющего средства (10 – 30 °C) на 5-15 мин для замачивания и промыть щетками и ершами, несъемные части промыть щетками, смачивая их раствором моющего средства.
Ополоснуть водопроводной водой до удаления запаха дезинфицирующего средства.